건강식1 건강과 맛을 동시에 챙길수 있는 카레 카레란 무엇인가 커리(영어: curry)는 강황 등 여러 향신료를 사용해 야채나 고기 등으로 맛을 낸 아시아 요리의 하나이다. 대한민국에서는 일본어식 발음인 카레(일본어: カレー)라고도 불리고 있다. 원래 인도 및 주변 아시아 국가에서 기원한 요리이지만, 현재는 세계적으로 인기가 있는 요리 중 하나이다. 일본에서는 메이지 시대에 영국을 거쳐 전해져 현재 카레라이스로 불리면서 국민식으로 불릴 정도의 인기를 가지게 되었고 일제 강점기 때 한국으로 전파되었다.중국, 대한민국, 일본 등에서 카레는 주로 카레라이스를 의미한다. -위키백과- 카레는 인도에서 온 음식이지만 우리가 먹는 카레는 인도 토종카레랑은 거리가 있다. 인도 카레는 맛이 무척 자극적이고 향도 강하지만 코코넛 밀크를 가미해서 부드럽게 해서 먹는다... 2016. 7. 20. 이전 1 다음